При отсутствии своевременной очистки вентиляции горячих цехов ресторанов и столовых ухудшается работа вытяжной системы вентиляции, что приводит к повышению содержания посторонних запахов в воздухе. А это приводит прежде всего к ухудшению самочувствия и настроения посетителей и персонала, понижению работоспособности. На поверхности вентиляционных каналов со временем скапливается жир, снижающий производительность вентиляции. Также повышается вероятность возникновения серьезного пожара в следствие возгорания вытяжной вентиляции.
Поэтому необходима регулярная очистка систем вентиляции от жира. Регулярная чистка систем вентиляции от жировых отложений снижает риск возникновения пожароопасной ситуации, делает систему более соответствующей санитарно-эпидемиологическим нормам и значительно повышает ее производительность и качество работы. Регулярность прочистки вентиляционной системы определяется индивидуально, в зависимости от сферы деятельности предприятия и пожеланий заказчика, обычно составляет не менее раза в полгода. Для пищевых предприятий непрерывного цикла или других предприятий, активно использующих вентиляционную систему, необходимая периодичность чистки может доходить до двух-трех раз в месяц.
На данный момент регулярная очистка вентиляционных систем от жировых отложений является обязательной нормой, соблюдение которой контролируется государственными проверяющими органами. Более того, многие страховые компании включают в свой договор страхования обязательный пункт о регулярной очистке систем вентиляции.
Профессиональная очистка вентиляции от жира – процедура, которую необходимо выполнять во всех заведениях общественного питания, где готовится еда. Специалисты нашей компании оперативно уберут все отложения, образовавшиеся в вентиляционной системе. Это позволит сделать отвод воздуха более эффективным.
Необходимо понимать, что для качественной циркуляции воздушных масс воздуховод должен быть максимально чистым. На нем не должно быть пыли, грязи, жира и иных ненужных элементов. Цена операции очистки определяется в индивидуальном порядке. Специалисты нашей компании сами приедут в ресторан, кафе либо столовую, осмотрят вентиляцию и назовут примерную стоимость работы. Мы применяем только современное оборудование и передовые технологии, позволяющие эффективно бороться с загрязнениями вентиляционных систем.
